석류(pomegranate)

석류(pomegranate)

 

여성 호르몬과 유사한 성분인 식물성 에스트로겐이 많아 여성에게 좋은 과일로 알려져 있다.

과육 부분은 전체의 약 20%정도이며, 새콤달콤한 맛이 난다. 

과피는 석류피(石榴皮)라 부르며, 설사·이질을 치료하기 위한 약재로 쓰인다.

한편 석류에 함유된 안토시아닌과 라이코펜은 혈관 건강 및 남성 성 기능 향상에 도움을 주는 것으로 알려져 있다. _백과사전

 

석류는 새로운 슈퍼 푸드입니다!

석류 또는 Punica granatum은 붉은 과일을 생산하는 관목입니다.
석류의 껍질은 두껍고 먹을 수는 없지만, arils라고 불리는 수백 가지 식용 종자가 들어있는 열매입니다.

비타민 C와 칼륨 함량이 높고 섬유질이 풍부하며 비교적 칼로리가 적은 음식입니다.

 

석류 씨앗에는 염증과 자유 라디칼 손상으로부터 신체를 보호하는데 도움이 되는 많은 항산화 물질이 포함되어 있습니다.

특히 산화 방지제 역할을 하는 폴리 페놀(탄닌, anthocyanins, ellagic acid, punicalagins)의 풍부한 원천입니다.

 

석류는 섬유, 단백질, 비타민 C, 비타민 K, 엽산, 칼륨등의 인상적인 양분 특성을 가지고 있으며,

씨앗은 매우 달콤합니다.

 

석류는 강력한 식물성 화합물을 풍부하게 함유하고 있는데 그 중 일부는 강력한 의약적 성질을 가지고 있습니다.

① punicalagins은 석류 주스와 껍질에서 발견되는 매우 강력한 산화 방지제입니다. 

적포도주와 녹차보다 3배의 항산화 활동을 하는 것으로 밝혀졌습니다.
석류 씨앗 기름에서 발견되는 ② punic acid은 아릴(arils)의 주요 지방산입니다.  이것은 강력한 리놀레산의 일종으로

강력한 생물학적 효과를 가지고 있습니다.

 

석류의 건강상의 이점

석류는 전통적으로 많은 국가에서 의약품으로 사용되어 왔습니다.

 

1. 석류 주스는 암과 당뇨병을 비롯한 여러 심각한 질병의 주요 

원인 중 하나인 염증을 감소시키는 것으로 나타났습니다.

만성 염증은 많은 심각한 질병의 주요 동력 중 하나입니다. 

여기에는 심장 질환, 암, 제 2형 당뇨병, 알츠하이머 병, 심지어 비만

까지 포함됩니다.
석류는 강력한 항염증제 성질을 가지며, 이는 주로 punicalagins

성분의 항산화 특성에 의해 매개됩니다.

테스트 튜브 연구는 유방암 및 결장암 세포 (4Trusted Source, 5Trusted Source, 6Trusted Source)뿐만 아니라 소화관의 염증

활성을 감소시킬 수 있음을 보여 주었습니다.

크론병, 궤양성 대장염 및 기타 염증성 장 질환을 앓고 있는 사람들에게 유익할 수 있습니다.
당뇨병 환자를 대상으로 실시한 12주간의 연구에 따르면 하루에

석류 주스 1.1 컵 (250 ml)이 염증 표지자 CRP와 인터루킨-6을 각각 32 %와 30 % 낮추는 것으로 나타났습니다.

 

2. 석류 주스가 전립선 암 남성에게 유용할 수 있으며 잠재적으로 암 성장을 억제하고 사망 위험을 낮추는 것으로 나타났습니다.

실험실 연구에 따르면 석류 추출물은 암 세포 생식을 늦추고 심지어 암세포에서 세포 사멸 또는 세포 사멸을 유도 할 수 있다고 합니다

전립선 특이 항원(PSA)은 전립선 암의 혈액 표지자입니다.  단기간에 PSA 수치가 두 배가 되는 남성은 전립선 암으로

사망할 확률이 높습니다.
흥미롭게도 인간의 연구에 따르면 하루에 석류 주스 8온스 (237ml)를 마시면 PSA 배가 시간이 15개월에서 54개월로 증가하여 엄청난 증가가 발생한다는 사실이 밝혀졌습니다.
후속 연구에서는 POMx (11Trusted Source)라고 불리는 석류 추출물을 사용하여 유사한 개선 효과를 발견했습니다.

 

석류 추출물은 또한 여성의 유방암 세포의 번식을 억제 할 수 있습니다.  

실험실 연구에 의하면 석류 추출물이 유방암 세포와 싸울 수 있다고 하지만 인간의 연구가 필요합니다.

 

3. 석류 주스는 혈압과 심장병의 위험을 낮출 수 있습니다.

고혈압은 심장 마비와 뇌졸중의 주요 위험 요소중 하나입니다.

심장 질환은 현재 세계에서 조기 사망의 가장 흔한 원인입니다.  이는 여러 가지 요인에 의해 유발되는 복잡한 질병입니다.

2013년 한 연구에서 고혈압 환자는 2주간 매일 석류 주스 5온스(150 ml)를 섭취 한 후 혈압이 유의하게 감소했습니다 .
다른 연구들도 특히 수축기 혈압에 대한 유사한 효과를 발견했습니다.

석류의 주요 지방산인 Punicic acid은 심장병 과정의 여러 단계를 예방할 수 있습니다.
트리글리 세라이드 수치가 높은 51명을 대상으로 4주간 연구한 결과 석류 씨앗 기름 800mg은 트리글리 세라이드를 현저하게 낮추고 트리글리 세라이드-HDL 비율을 향상 시켰습니다.
또 다른 연구는 제 2형 당뇨병과 고 콜레스테롤 혈증 환자에서 석류 주스의 효과를 관찰한 것입니다. 그들은 "나쁜"LDL 콜레스테롤의 현저한 감소뿐만 아니라 다른 개선점들도 지적했다.

 

4. 석류 추출물이 여러 형태의 관절염과 연골 손상에 기여하는 염증을 차단하는데 도움이 될 수 있습니다.

관절염은 서구 국가에서 공통적인 문제입니다. 많은 종류가 있지만 대부분 관절에 염증이 생깁니다.

석류의 식물성 화합물에는 항 염증 효과가 있으므로 관절염 치료에 도움이 될 수 있습니다.
흥미롭게도 실험실 연구에 따르면 석류 추출물은 골관절염 환자의 관절을 손상시키는 것으로 알려진 효소를 차단할 수 있다고 합니다.  이 추출물은 생쥐에서 관절염을 완화시키는 것으로 나타 났지만, 인간 기반의 많은 연구가 필요합니다.

 

5. 석류 주스는 발기 부전 치료에 도움을 줄 수 있습니다.

산화 손상은 발기성 조직을 포함하여 신체의 모든 부위의 혈류를 손상시킬 수 있습니다.

석류 주스는 토끼에서 혈류와 발기성 반응을 증가시키는데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
발기 부전 남성 53명을 대상으로 한 연구에서 석류는 효과가 있는 것으로 보였으나 통계적으로 유의하지는 않았다.

 

6. 석류에는 일반적인 잇몸 질환과 효모 감염에 유용 할 수있는 항균 및 항 바이러스 성질이 있습니다.

석류의 식물 화합물은 유해한 미생물과 싸우는데 도움을 줄 수 있습니다.

예를 들어, 그들은 박테리아의 일부 유형뿐만 아니라 효모 Candida albicans와 싸우는 것으로 나타났습니다.
항 박테리아 및 항 곰팡이 효과는 입안의 감염과 염증을 예방할 수 있습니다.  이것은 치은염, 치주염 및 의치 구내염과 같은 상태를 포함합니다.

 

7. 석류가 기억력 향상에 도움이 될 수 있습니다.

수술 환자의 한 연구에 따르면 석류 추출물 2g이 수술 후 기억 상실을 예방한다는 사실이 밝혀졌습니다.

메모리 불만을 앓고 있는 노인 28명을 대상으로 한 또다른 연구에서 하루에 석류 주스 8온스(237ml)가 구두 및 시각

기억의 마커를 크게 향상시키는 것으로 나타났습니다.
생쥐에 대한 연구에 따르면 석류가 알츠하이머 병을 예방하는데 도움이 될 수도 있다고 합니다.

 

8. 풍부한 질산염 공급원으로서 석류는 혈류를 증가시켜 운동 능력을 향상시킬 수 있습니다.

석류는 식이 질산염이 풍부하여 운동 능력을 향상시키는 것으로 나타났습니다.  주스는 통증을 감소시키고 힘 회복을

개선하는데 도움이 되고, 운동으로 인한 산화적 손상을 감소시킵니다.

운동하는 19명의 운동 선수를 대상으로 한 연구에 따르면 운동 30분 전에 석류 추출물 1g이 혈류를 현저하게 향상시켜

피로감을 늦추고 운동 효율을 높이는 것으로 나타났습니다.
더 많은 연구가 필요하지만 석류와 같은 사탕무가 신체적인 성능에 도움이 될 수 있습니다.

 

9. 피부 미백
연구에 따르면 ellagic acid는 국소 투여시 또는 구강 투여시 자외선 유발 피부 착색을 억제 할 수 있음이 밝혀졌습니다. Mineka Yoshimura와 동료 연구자들은 Eranagic Acid-Rich 석류 추출물이 Tyrosinase 활성 및 자외선 유도 성 색소 침착에 미치는 영향에 대해 발표했다. (Bioscience, Biotechnology, Biochemistry, 2005) 석류 추출물은 미백 효과가 있다.

이 효과는 아마도 멜라닌 세포 및 멜라닌 합성의 증식을 억제함으로써 야기되었다.

 

결론

석류는 지구상에서 가장 건강에 좋은 음식 중 하나이며, 영양소와 강력한 식물 화합물이 가득합니다.
그들은 광범위한 혜택을 가지고 있으며 심장병, 암, 관절염 및 기타 염증성 질환을 비롯한 다양한 중병의 위험을 줄일 수 있습니다.  게다가 기억력을 높이고 운동 능력을 높일 수 있습니다.