식용유를 먹지 않아야 할 10가지 이유 가공식품이 해롭다는 것은 알고 있다. 그런데 식용유가 그렇게 해로운 식품일 줄은...ㅜ 식물성 식용유는 많이 먹지만 않으면 괜찮은 줄 알았은데... 건강을 위해서 피하라고 하는 5백 식품! 바로 백미, 백밀가루, 백설탕, 화학 조미료(미원-MSG), 화학소금(맛소금)! 근래는 흑설탕이 백설탕보다 더 해롭다고 한다. 이는 흑설탕에 색깔을 내기위해 카라멜 색소를 첨가하는데 이것이 발암물질로 의심받기 때문이라고 한다... 원당이 정제의 과정을 거치면서 다른 성분은 모두 없어지고 순수하게 단맛 성분만 남는데 이것이 대사과정에서 몸속의 비타민과 미네랄을 소모시켜 불균형을 만들기 때문이다.. 소화과정에서 해로운 미생물을 많이 배양시켜 유독한 물질을 만들수도 있으며, 혈..
내 몸의 건강, 밥상 음식에... 모두가 건강하게 살기를 원한다. 그러려면 어떻게 해야 할까? 건강하게 살기 위한 조건 중에서 "음식"만큼 중요한 것도 없다. 현대인의 질병 원인 90%는 먹어서 생기는 병이기 때문이다. 내 몸의 건강을 위해서 무엇을 먹어야 할까? ◈ 먹는 것이 중요하다! 왜? 음식은 내가 활동 할 수 있는 에너지의 공급원이다. 그렇기에 음식은 내 생명을 만드는 원료다. 그런 탓에 "내 몸은 내가 먹는 음식대로 디자인 된다." 내 몸에 좋은 음식을 먹으면 건강한 몸이 만들어지고, 그렇지 않으면 그 반대로 건강을 해치고 병도 만든다. 결론은 분명하다. “건강하게 살고 싶으면 먹는 것 부터 챙겨라.” 이것은 진리다. “건강한 밥상을 차리지 않고 건강을 바라는 것은 욕심” 일 것이다. “현대인..
건강(면역력)을 결정짓는 기본요소 6가지 사람은 누구나가 인체내 면역 시스템인 자연 치유력을 가지고 있다. 그러나 오늘날 현대인들의 생활은 점점 자연 치유력을 잃어가는 환경속에서 살아가고 있다. 언젠가부터 편리함만을 추구하는 현대 산업사회의 특성으로 우리 주위는 유해화학물질이 범람하기 시작했으며 공장과 자동차들이 내뿜는 매연, 산업현장에서 나오는 각종 폐기물, 생활 속에서 발생하는 다양한 쓰레기들, 넘쳐나는 폐수로 인한 수질 오염, 해로운 식품첨가물들로 가득한 가공식품 등 온전히 건강을 지킨다는 것은 쉽지 않은 일이 되었다. 어떻게 하면 내 몸 안의 의사인 자연치유력(면역력)을 강화시켜 건강한 삶을 살아갈수 있을까요? 인간은 자연의 일부분으로 조화와 균형을 추구하여 자연의 가치를 인식하고 그것을 있는 그..
다이어트 식단에 도움되는 GI지수 https://www.youtube.com/watch?v=8HVcayYf9is 먹어도 살 안찌는 음식...? 없다. 살이 덜찌는 음식은 있다. 칼로리보다 중요한 GI지수란? 글리세믹 인덱스(Glycemic Index). 식품의 혈당치가 상승하는 속도를 수치로 나타낸 것. 즉, 어떤 식품을 먹었을때 몸에서 혈당이 얼마나 빨리 올라가는지 그 속도를 숫자로 표시한 것이다. ※ 주로 정제된 탄수화물이나 가공식품, 인스턴트 식품은 GI지수가 높습니다. 그런데 살빼는 것과 혈당이 무슨 상관이...? 혈당과 밀접한 관련이 있는 인슐린 호르몬은 혈액 속 포도당의 양을 일정하게 유지시켜주는 역할을 한다. 혈당 수치가 높아지게 되면 인슐린은 혈중 포도당을 세포 안에 넣어주는 촉매 역할을 ..
건강 관리에 투자하자! ③ 건강기능식품 지난글에서 살펴 보았듯이 농약이나 중금속의 위험, 여러가지 환경적인 요인으로 안전하지 않은 먹거리... 바쁜 일상에서 영양적으로 많이 부족한 가공식품을 주로 이용하는 현대인들... 참고기사 ▶https://www.hankookilbo.com/News/Read/201411301941242429 우리 국민 2명 중 1명은 '영양 상태 불균형' 영양 부족하거나 과잉 섭취 상태, 10대 男·20대 女 영양 부족 최다65세이상 6명 중 1명은 영양 부족 '연령대별 건강상태 평가 대책 필요' 대형마트에서 일하는 김국현(33)씨는 하루에 두 끼를 먹지만 2년 전에 비해.. www.hankookilbo.com 나이가 들어가면서 줄어드는 항산화 효소, 노화에 따른 소화력이..