비만과 노화를 막는 소식小食 음식 섭취량과 수명 최근 음식 섭취량을 줄이면 어린 세포의 수명이 길어져 노화와 관련된 질병의 위험을 줄인다는 연구 결과가 발표됐다. 미국 페닝턴 생의학연구소 연구팀은 21~50세 사이의 건강한 남녀 53명의 식사량과 대사代謝 속도, 산화 스트레스 정도를 분석했다. 대상자들을 두 그룹으로 나누어 한 그룹은 15% 열량을 줄이도록 했고, 다른 한 그룹은 평소와 같이 먹고 싶은 것을 먹도록 했다. 이를 2년간 실천한 결과, 먹고 싶은 것을 먹은 그룹의 체중은 유지된 반면, 열량을 줄였던 그룹은 몸무게가 9kg 감소했다. 골다공증이나 빈혈 등과 같이 체중 감소로 인해 발생할 수 있는 부작용은 나타나지 않았다. 그 결과, 섭취 열량을 줄였던 대상자들은 같은 몸무게의 사람보다 80~1..
내 몸의 건강, 밥상 음식에... 모두가 건강하게 살기를 원한다. 그러려면 어떻게 해야 할까? 건강하게 살기 위한 조건 중에서 "음식"만큼 중요한 것도 없다. 현대인의 질병 원인 90%는 먹어서 생기는 병이기 때문이다. 내 몸의 건강을 위해서 무엇을 먹어야 할까? ◈ 먹는 것이 중요하다! 왜? 음식은 내가 활동 할 수 있는 에너지의 공급원이다. 그렇기에 음식은 내 생명을 만드는 원료다. 그런 탓에 "내 몸은 내가 먹는 음식대로 디자인 된다." 내 몸에 좋은 음식을 먹으면 건강한 몸이 만들어지고, 그렇지 않으면 그 반대로 건강을 해치고 병도 만든다. 결론은 분명하다. “건강하게 살고 싶으면 먹는 것 부터 챙겨라.” 이것은 진리다. “건강한 밥상을 차리지 않고 건강을 바라는 것은 욕심” 일 것이다. “현대인..
슈퍼푸드suprefood에 대한 올바른 이해 수퍼푸드(Superfood)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어이다 _ 위키백과 비타민과 미네랄 등 풍부한 영양소를 가지고 있으면서 건강에 좋은 식품을 이르는 말이다. 정확하게 정의된 용어는 아니며 활성산소를 제거하거나 면역력을 키우는 등의 효과가 있어 ‘건강에 아주 좋은 식품’이라는 의미로 폭넓게 사용한다. 일반적으로 항산화 작용을 하거나 특정 질병의 예방과 치료에 효과적인 식품, 영양이 풍부한 식품 등을 슈퍼푸드라 부른다. 항산화는 활성산소의 산화 활동을 억제하거나 제거하는 작용이다. 활성산소는 동식물의 체내세포 대사과정에서 생성되는 산소화합물로 너무 많아지면 노화나 암, 동맥..
면역 건강과 영양소 카야니 김지영 차장 ● 면역(免疫, immunity)이란? 면역시스템이 전제된 생물이 감염이나 질병으로부터 대항하여 병원균을 죽이거나 무력화하는 작용, 또는 그 상태를 말한다. 유해한 미생물의 침입을 방어하는 작용을 한다. 태어날 때부터 가지고 있는 선천 면역(자연 면역 또는 자연 치유력)과 감염이나 예방 접종 등을 통해 얻는 후천 면역(획득 면역)으로 나뉜다 _ 위키백과 즉, 우리 몸이 스스로를 보호하기 위한 강한 방어체계를 말합니다. 예를 들어 우리나라를 지켜주는 국방이라는 것이 면역이라고 생각시면 됩니다. 육군, 해군, 공군이 각각의 맡은 곳을 지키는 것처럼 우리의 몸도 여러 개의 기관이 지키고 있습니다. 눈은 이물질이 들어오면 깜박거리거나 눈물을 통해서 씻어 냅니다. 코나 기관..
항암 치료시 건강기능식품 섭취는? ▶https://www.youtube.com/watch?v=u4sl5VSh_bk 보통 항암치료를 받을때 병원에서 아무것도 먹지 말라는 주의사항을 듣는게 일반적입니다. 그러다 보니 영양제나 건강기능식품도 먹어서는 안되는 것으로 생각을 합니다. 그런데 병원에서 음식은 골고루 잘 챙겨먹으라고 합니다. 항암치료시에 머리가 빠지거나 구토 등의 부작용으로 음식을 잘 먹지 못하는 경우가 대부분입니다. 그렇게 되면 병원에서는 영양제 주사 처방을 합니다. 이는 곧 음식(영양소)을 먹지 못하면 생명이 위험해지기 때문인데요~~~ 영양제 주사를 보면 비타민, 미네랄 등 음식의 영양소들입니다. 건강기능식품도 이와 같습니다. 과연 병원의 영양제 주사는 괜찮고, 음식과 똑같은 역할을 하는 건강기능..