"칼슘 보충제" 먹어도 괜찮을까? 어떤 경로를 통해서든 칼슘을 보충제로 먹고 있는 분들이 많은 것 같습니다. 아래 표에서 보면 한국인에게 가장 부족한 영양소가 칼슘으로 조사가 되었습니다. 지금이라도 먹어야 하는 걸까요? 과연 "칼슘 보충제" 좋은가? 칼슘은 지구상에서 가장 흔한 미네랄 중 하나로 음식을 통해 섭취할 수 있다. 쉽게 결핍되지는 않는다. 하지만 요즘 음식에서 칼슘이 줄어들기도 했지만 흡수가 잘 안 된다. 예를 들어 우유의 경우, 저온살균법을 거치면서 칼슘이 흡수되지 않는 형태로 변질된다. 그리고 고온에 살균하면 우유 안의 효소가 파괴되어 소화와 흡수 모두 어려워진다. 칼슘이 뼈로 들어가기 위해서는 마그네슘, 비타민 D, 비타민 K와 같은 영양소들이 필요하다. ※ 의사인 내가 칼슘 보충제를 먹..
비타민 D 사람의 피부 표층에 있는 7-디히드로콜레스테롤이라는 성분은 자외선을 쬐었을 때 비타민 D로 전환, 이 경로를 통해 우리 몸이 필요로 하는 비타민 D의 90%가 합성된다. 나머지 10%는 음식물을 섭취함으로써 얻을 수 있다. 이런 이유로 "햇빛 비타민"이라고도 한다. 비타민 D는 칼슘의 흡수를 돕고 뼈를 튼튼하게 한다. 비타민 D가 없으면 칼슘이 뼈로 잘 흡수되지 못한다. 그래서 비타민 D가 골다공증과 뼈 골절을 예방한다는 것은 매우 잘 알려진 사실이다. 그리고 최근 비타민 D가 더 각광을 받는 이유는 비타민 D가 면역력을 높여 대장암이나 유방암 등 암을 예방하고 심혈관 질환 및 당뇨병을 예방한다고 밝혀졌기 때문이다. 겨울은 비타민 D가 부족해지는 계절이다. 북위 37도 이상의 지역에 살 경우 ..