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카야니 제품의 안전성과 우수성 _ 인증
믿고 안전하게 섭취할 수 있는 카야니 제품!
카야니 제품의 품질과 효능, 순도를 보장하는 가장 강력한 인증에 대하여 알아봅니다.
● GMP (Good Manufacturing Practice, 우수 의약품 제조·관리 기준)
GMP란 우수한 의약품을 제조하기 위하여 공장에서 원료의 구입부터 제조, 출하 등에 이르는 모든 과정에 필요한 관리기준을 규정한 것이다.
우리나라는 1977년에 GMP를 도입했으며, 1995년에 의무화했다.
● SQF (Safe Quality Food)
SQF란 전 세계적으로 소매 업체, 브랜드 소유자 및 식품 서비스 제공 업체가 인정하는 엄격하고 신뢰할 수 있는 식품 안전 및 품질 프로그램이다.
SQF 프로그램은 국제식품안전협회(Global Food Safety Initiative, GFSI)로부터 '식품의 생산부터 소비에 이르는' 완벽한 식품 안전 및 품질 인증 솔루션으로 인정받고 있다.
SQF는 농장에서(식품의 제조, 보관 및 유통, 식품 포장 제조, 소매업 운영) 소매점까지 식품 공급망의 전 과정에 대한 산업, 고객 및 규제 요구 사항을 충족하도록 설계되어 소비자를 안전하게 보호하는 것을 목표로 한다.
● HACCP & HARPC
HA(Hazard Analysis, 위해요소 분석) : 원료와 공정에서 발생 가능한 병원성 미생물 등 생물학적, 화학적, 물리적 위해 요소를 분석.
CCP(Critical Control Point, 중요 관리점) : 위해 요소를 예방, 제거 또는 허용 수준으로 감소시킬 수 있는 공정이나 단계를 중점 관리.
HACCP(식품안전관리 인증기준)은 1959년부터 미국 NASA가 아폴로 우주선 비행사들에게 안전한 식량제공을 위해 최초로 고안되어 국제적으로 인정받고 있는 식품안전 관리체계로 미국, 일본, 유럽연합, 국제기구(Codex, Who, FAO) 등에서 적극 권장되고 있는 프로그램.
즉, 안전한 식품을 생산하기 위한 식품의 원재료부터, 제조·가공·조리, 유통 등 소비자가 섭취하기 전까지의 모든 과정에서 위해물질이 혼입 되거나 오염될 위험성을 사전에 방지하기 위하여 개발된 식품안전관리 프로그램이다.
미국의 FDA 식품안전 현대화법(FSMA)이 기존의 식품안전규격으로 잘 알고 있는 HACCP와 비슷한
HARPC(Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Controls, 위험 분석 및 위험 기반 예방 제어)를 적용하도록 2015년 9월 17일 식품 산업에 대한 예방 통제 규칙을 발표하였다.
HARPC와 HACCP과의 차이점은 HACCP에서는 CCP(Critical Control Point)를 관리하는데 중점을 두는 반면에
HARPC에서는 공정 예방관리뿐만 아니라, 식품 알레르기 유발물질 관리, 위생 예방관리, 공급망 관리 등을 통해 위해요소를 관리하도록 하고 있다.
● Monde Selection Grand Gold Quality Award
몽드 셀렉션(프랑스어: Monde Selection)은 1961년 벨기에 브뤼셀에서 창립된 품질평가 기관이다.
80명의 국제 전문가들이 완전히 독립적인 방식으로 전 세계 제품에 대한 360° 품질을 검증하고 평가하여 상을 수여한다.
카야니 썬셋 - 2015년 독립 국제 품질 연구소에 대한 최고 수준의 품질 상 수상.
● RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil)
RSPO는 지속 가능한 팜유(Palm Oil) 생산을 위한 원탁회의로 2004년 신뢰할 수 있는 국제 표준을 만들기 위해 설립되었다.
팜유 재배자, 팜유 가공 업체 및 도소매, 소비재 제조업체, 환경 단체 및 사회단체, 은행 및 투자자 등으로 구성된 비영리 조직입니다.
● IFOS (International Fish Oil Standards)
2004년에 시작된 IFOS는 제품의 원료, 유효성분, 안정성에 대한 가장 오래되고 잘 알려진 인증 기관이다.
IFOS는 많은 검사를 거쳐 1등급~5등급까지 부여하는데 전 세계에서 최고 품질, 안전 및 순도 표준으로 제품을 테스트한 다음 전 세계가 볼 수 있도록 온라인으로 전체 테스트 결과를 선보일 수 있는 방법을 제공합니다.
IFOS 통과 기준은 매우 까다로운데 현존하는 국제, 국가, 민간 오일 평가 기관 중에서 가장 엄격한 기준을 적용하고 있다.
IFOS 관리 항목(크게 4가지)
- 유효성분(오메가 3 함량)
- 환경호르몬(PCBs, Dioxins and Furans, Dioxin-Like PCBs)
- 중금속(납, 비소, 카드뮴, 수은)
- 산패도
● Doping
도핑 검사에도 안전하다.
모든 운동 선수들이 안전하게 섭취하여 실력 향상에 도움이 되고 있다.
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