건강기능식품 산업은 시대가 요구하는 트렌드
건강기능식품 산업은 시대가 요구하는 트렌드 건강식품 분야의 전문가들은 세계 기능성식품 시장이 2010년 15조원 규모에서 2020년 25조원 규모로 성장할 것으로 예측하고 있다. 실제로 건강식품에 대한 관심이 폭발적으로 늘어나고 있으며 여기에 더해 첨단 과학 기술이 발달하면서 소비 시장이 계속 확대되고 있다. 특히 바이오 기술 발달이 건강식품 성장에 큰 기여를 하고 있다. 미국의 역대 대통령 두 명을 보필한 경제 자문가이자 대학교수인 폴 제인 필저(Paul Zane Pilzer)는 자신의 저서 『건강관리 혁명(The Wellness Revolution)』 에서 “앞으로 천만장자는 건강식품 사업에서 나올 것”이라고 언급한 바 있다. 그 이유에 대해 그는 다음과 같이 말하고 있다. “아무리 의술이 발달하더라..
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2023. 11. 22. 17:43
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